Profil en acides aminés protéine de cacao biologique
| Valeurs nutritionnelles | pour 100g |
| énergie | 1454 kJ / 348 kcal |
| Graisse | 8,7g |
| dont : acides gras saturés | 1,9g |
| les glucides | 5,3g |
| dont sucre | 1,7g |
| fibre | 24g |
| Protéine | 50 grammes |
| Sel | 0,06g |
| magnésium | 636mg / (170%)* |
| fer | 16mg / (114%)* |
| zinc | 12mg / (120%)* |
| acides aminés | |
| Lysine | 1,57g |
| Méthionine | 0,76g |
| L'acide aspartique | 3,84g |
| Thréonine | 1,29g |
| Sérine | 1,89g |
| Acide glutamique | 7,86g |
| Proline | 1,62g |
| Glycine | 2,02g |
| Alanine | 1,92g |
| Valine | 1,96g |
| Isoleucine | 1,69g |
| Leucine | 2,61g |
| Tyrosine | 1,37g |
| Phénylalanine | 1,81g |
| histidine | 0,99g |
| Arginine | 5,17g |
*Pourcentage de couverture de la quantité de référence pour l'apport journalier
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