MANGER DE LA BONNE NOURRITURE

Mon alimentation suit le principe « EAT GOOD FOOD », ce qui signifie pour moi manger principalement des aliments d’origine végétale et des aliments le moins transformés possible. Mais quels sont les bienfaits d’une alimentation végétale pour la santé et le bien-être et que faut-il garder à l’esprit ?

Les aliments d’origine végétale ont une densité nutritionnelle élevée. Cela signifie qu'ils fournissent une teneur élevée en protéines végétales, en graisses saines et en glucides. Cependant, un régime alimentaire normal à base de plantes consomme souvent plus de glucides et de graisses.

Les protéines ne sont pas seulement des fournisseurs d’énergie, elles construisent également pour tout le monde. et les processus éducatifs dans le corps. Nos muscles, notre peau, nos cheveux et nos ongles sont constitués de structures protéiques. Les processus métaboliques n'ont lieu qu'avec les protéines faisant partie des hormones et des enzymes.

Nous pouvons mieux stocker les glucides et les graisses sources d’énergie et les échanger contre la production d’énergie. Les protéines sont stockées de manière moins efficace et doivent toujours être fournies. C’est pour cette raison que je fais attention à un composant protéique à chaque repas. Un adulte devrait consommer 1 g de protéines par kg de poids corporel et par jour. Le besoin augmente avec l’âge ou avec l’activité physique.