Bio Schwarze Bohnen - 300g
Zutaten: 100% Bio Schwarze Bohnen
Die schwarzen Bohnen sind ballaststoffreich und haben einen Proteingehalt von 22%. Die darin enthaltenen hochwertigen Ballaststoffe können den Körper bewahren krebserzeugende Substanzen zu absorbieren. Zudem enthalten sie Antioxidantien, die von Natur aus freie Radikale bekämpfen.
Bohnen aus der Dose sind blähend und durch das Konservieren extrem histaminhaltig. Sie sind jedoch eine gesunde Proteinquelle und sollten aufgrund der blähenden Eigenschaften nicht vom Speiseplan verbannt werden. Mit der richtigen Zubereitung kann der Histamingehalt verringert und die Bohnen verträglicher gemacht werden.
Zubereitung
Die Bohnen können vor dem Kochen über Nacht oder als schnellere Variante 1 Stunde in kochendem Wasser eingeweicht werden.
Nach dem Einweichen sollen sie gut abspült und in frischem Wasser für 30 Minuten weich geköchelt werden.
Erst nach dem Kochen die Bohnen salzen.
| 100 g enthalten durchschnittlich | |
| Energie | 1301 kJ / 309 kcal |
| Fett | 2,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 39 g |
| davon Zucker | 3,1 g |
| Ballaststoffe | 21 g |
| Eiweiss | 22 g |
| Salz |
0,01 g |
Transparente Herkunft der Bio-Zutaten
Die schwarzen Bohnen haben 100% Bio-Qualität und kommen aus kontrolliertem Anbau aus Österreich.
Wie kannst du die Bio schwarzen Bohnen verwenden?
Schwarze Bohnen schmecken aromatisch nussig und sind die perfekte Proteinbeilage zum Füllen von Wraps, für Salate oder Suppen.
Rezepte mit den schwarzen Bohnen: