Bio Buchweizen 300 g aus ­č玭čç╣
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Bio Buchweizen 300 g aus ­č玭čç╣

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Bio Buchweizen - 300 g

Mein Bio Buchweizen liefert hochwertiges Eiweiss, Vitamin B1, B2 und E. Zudem enth├Ąlt er┬á Eisen, Calcium und Magnesium und ist von Natur aus glutenfrei. Auch die essentielle Aminos├Ąure Lysin ist in Buchweizen 3x mehr enthalten als in anderen Getreidesorten. Wenn┬áman ihn zum Keimen bringt, sind die N├Ąhrstoffe noch besser verf├╝gbar.┬á

Zutaten: 100% Bio Buchweizen,┬ágereinigt, gesch├Ąlt, roh und ohne Zusatzstoffe

Buchweizen keimen

Die Buchweizenk├Ârner f├╝r 20 Minuten in Wasser einweichen, dann in ein Sieb geben und absp├╝len. Das Sieb auf eine Sch├╝ssel stellen und mit einem K├╝chentuch abdecken. 1-2 Tage jeweils morgens und abends die Buchweizenk├Ârner absp├╝len, bis sie zu keimen beginnen.

Zubereitung

Die Buchweizenk├Ârner waschen und mit der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und f├╝r 15 Minuten weich k├Âcheln.

 100 g enthalten durchschnittlich
Energie 1450 kJ / 374 kcal
Fett 1,8 g
┬á davon ges├Ąttigte Fetts├Ąuren 0,4 g
Kohlenhydrate 73 g
  davon Zucker 0,4 g
Ballaststoffe 3,7 g
Eiweiss 7,8 g
Salz

0,05 g

Transparente Herkunft der Bio-Zutaten

Der Buchweizen hat 100% Bio-Qualit├Ąt und kommt aus kommt aus einem kontrollierten Anbau aus ├ľsterreich.

Wie kannst du den Buchweizen verwenden?

Buchweizenk├Ârner haben einen leicht nussigen Geschmack und sind ideal f├╝r Salate, als Beilage und viele weitere Rezepte.

Rezepte mit Buchweizen:

- Buchweizen Crêpes